清蒸石斑
2013-12-19發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
胡椒粉 50
橄欖油 20克
蔥 20棵
蒸魚豉油 30ml
石斑 1條
烹飪步驟
1.魚洗淨去掉內臟，放在鋪了蔥段的盤中
2.上面撒上薑絲
3.煮滾一鍋水，放入魚隔水高火蒸10分鐘
4.將蒸好的魚取出，以蔥絲裝飾
5.將熱油淋在蒸好的魚上，再淋上豉油和胡椒的混合醬汁
6.即成
