回到頂部
點擊按住拖動
關閉
13524

當紅人氣菜

蒸木耳素餃

蒸木耳素餃

64343
玫瑰花水晶糕

玫瑰花水晶糕

88213
魚肉碗仔翅

魚肉碗仔翅

71126
番茄豆腐鮮魚湯

番茄豆腐鮮魚湯

69616
蒜片韓國韓牛蘆筍炒意粉

蒜片韓國韓牛蘆筍炒意粉

26567
蘋果雪梨雪耳素湯

蘋果雪梨雪耳素湯

62230
川貝百合燉雪梨

川貝百合燉雪梨

55403
煙肉蔥花蛋飯卷

煙肉蔥花蛋飯卷

100232
紅豆薏仁牛奶粥

紅豆薏仁牛奶粥

67518
香蒜牛油黃金蝦

香蒜牛油黃金蝦

69097
沙嗲白蘿蔔牛柏葉
2017-01-14
先將牛柏葉汆水再過冷河,最後才加入白蘿蔔拌勻,既能保持牛柏葉爽口,又能吸盡沙嗲汁和白蘿蔔的香味,十分惹味又好下飯。
烹飪時間20分鐘
食材
一般材料
白蘿蔔(切件) 500 克
牛柏葉(切件) 200 克
乾蔥(切碎) 2 個
2 片
沙嗲醬 3 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
甜麵豉醬 1 湯匙
蠔油 1 湯匙
老抽 1/2 湯匙
冰糖 1/2 湯匙
生粉(溶於20毫升水) 1 湯匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入薑片,加入牛柏葉汆水20秒,放入凍水中降溫,瀝乾備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入乾蔥及蒜蓉炒香。
烹飪步驟
加入白蘿蔔炒2分鐘,加入沙嗲醬、甜麵豉醬、蠔油及老抽炒勻。
烹飪步驟
加入冰糖及適量水煮至微滾,蓋上鍋蓋煮15分鐘或至白蘿蔔軟腍。
烹飪步驟
打開鍋蓋,加入牛柏葉拌勻,加入生粉水起茨,即成。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改资料
修改资料成功