回到頂部
點擊按住拖動
關閉
11849

當紅人氣菜

日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

57116
秋葵豬肉卷

秋葵豬肉卷

93669
麻婆茄子

麻婆茄子

67268
鮑汁雞腳

鮑汁雞腳

46549
香草烤杏鮑菇

香草烤杏鮑菇

22716
免炸椒鹽豆腐

免炸椒鹽豆腐

94622
泰式酸辣冷麵

泰式酸辣冷麵

37021
法式火腿芝士三文治

法式火腿芝士三文治

43942
木耳芽菜炒肉絲

木耳芽菜炒肉絲

60087
青咖哩雞肉炒飯

青咖哩雞肉炒飯

66706
大蜆味噌蘿蔔煮
2016-10-25
大蜆每年七至十月當造,趕快抓緊十月的尾巴,到街市購買肥美的大蜆,加入兩種味噌與蘿蔔同煮,是個非常好的下飯菜。
烹飪時間1小時
食材
一般材料
大蜆 400 克
甘筍 1/2 個
蘿蔔 1/2 個
芹菜 1 棵
日本油豆腐 2 塊
芋絲 10 件
150 毫升
白味噌 2 克
味噌 2 湯匙
日本豉油 1 湯匙
蔥粒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將芹菜切段,蘿蔔及甘筍切成半圓薄片,日本油豆腐切絲備用;
烹飪步驟
將大蜆放在鹽水浸泡30分鐘吐沙;
烹飪步驟
準備一個鍋,依次疊入食材:芹菜、蘿蔔、甘筍、芋絲、日本油豆腐絲、大蜆、白味噌及味噌;加入水;
烹飪步驟
蓋上鍋蓋用大火煮滾;
烹飪步驟
轉小火,將食材炒勻,加入日本豉油調味,煮2-3分鐘;轉大火,灑上蔥粒即成。

留言

x
x
x
x
error

白萝卜和红萝卜不是不能一起吃吗?

16/10/25 20:44
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改资料
修改资料成功