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你喜歡吃Mac and cheese嗎？這款焗通粉無論做主菜或小吃都可以，今次分享的是變奏版食譜，加入三文魚及洋蔥等材料，口感沒有Mac and cheese那麼膩，味道亦更加豐富。

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將洋蔥切成幼粒；蒜頭切成蓉

將一鍋水煮滾，加入鹽及通心粉，根據包裝指示煮至通心粉軟硬適中，瀝乾備用

用中高火燒熱鍋，加少許油，三文魚加上鹽，放入鍋中裡至兩面金黃色

將三文魚盛起，用叉將三文魚拆肉

用中火燒熱鍋，加少許油及牛油，加入洋蔥及蒜蓉炒香

加入麵粉拌勻

加入牛奶和淡忌廉，攪拌至沒有顆粒及煮至醬汁濃稠

加入紅椒粉、鹽及黑胡椒調味

加入通心粉、三文魚肉及車打芝士拌勻

將所有材料倒入焗盤中

灑上麵包糠

放入焗爐焗15-20分鐘或至金黃色