香滑番茄忌廉燴雞
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香滑番茄忌廉燴雞
2015-03-24

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
雞胸肉 300 件
番茄乾 30 克
牛油 20 適量
番茄碎 1 罐
洋蔥 1 個
蒜頭 2 瓣
淡忌廉 100 豪升
意大利香料 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
奧勒岡 1 茶匙
1 茶匙
黑胡椒 0.5 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
洋蔥切幼粒
烹飪步驟
番茄乾切條
烹飪步驟
雞胸肉加鹽及黑胡椒調味
烹飪步驟
用中火燒熱,加少許油,將雞胸肉煎至兩邊金黃色,取出備用
烹飪步驟
在同一個鍋內,加少許油及牛油,炒香蒜頭及洋蔥
烹飪步驟
加入番茄乾及番茄碎
烹飪步驟
加入淡忌廉及調味料
烹飪步驟
煮滾後轉中火,加入雞胸肉同煮,確保醬汁足夠蓋過雞肉
烹飪步驟
蓋上蓋子慢火煮20分鐘
烹飪步驟
將羅勒切碎,灑在醬汁上
烹飪步驟
 將雞胸肉切件
烹飪步驟
上碟即成

留言

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煮米k84bV7

什麼是意大利香草?

20/04/05 21:29
回覆
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irisnism

幹牛至是什麼?

17/05/12 19:50

小煮@irisnism: 牛至 Oregano 係一種香料,又叫滇香薷、奧勒岡葉、披薩草、香芹酚、野馬鬱蘭~

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