奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
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奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
2015-03-11
奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞蛋 7 隻
蜜糖 3 湯匙
橄欖油 45 克
低筋麵粉 125 克
糖 20 湯匙
忌廉芝士 300 克
淡忌廉 100 豪升
草莓果醬 80 適量
朱古力 100 克
烹飪步驟
烹飪步驟
將橄欖油和蜂蜜混合在一起
烹飪步驟
雞蛋分離蛋黃和蛋清
烹飪步驟
蛋黃打發，蛋清加入糖打發
烹飪步驟
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
烹飪步驟
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻
烹飪步驟
將面糊倒入烤盆中，鋪平
烹飪步驟
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
烹飪步驟
制作料心，奶油芝士、淡奶油加糖攪拌均勻打發至泡起；
烹飪步驟
將巧克力隔水融化成巧克力醬
烹飪步驟
將料心倒入蛋卷皮上鋪平，塗上一層草莓果醬，卷起

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