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士多啤梨雪葩

2014-08-07

這雪葩食譜沒有加入牛奶，適合患有乳糖不耐症的人食用。食譜亦沒有使用蛋黃，即使加入糖，它的口感仍是十分輕盈及健康。清新的雪葩最適合豐富的晚餐後享受。

烹飪時間:1.5小時

食材

一般食材

烹飪步驟

在大碗中，放入橙皮及搾入橙汁

把士多啤梨蒂移取，並切半。在攪拌機內

除了蛋白及糖之外，放入所有材料

攪拌材料至順滑，備用

在攪拌機，利用攪拌器，加入蛋白及糖，打發至軟性發泡

然後，放入水果蓉及拌勻

將混合物倒入雪糕機內，攪拌混合物至雪葩質地約20-30分鐘

當雪葩完成後，倒入器皿中

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留言

我要寫兩句...

ZOE

COME ON!!! This is ice cream...

17/05/11 22:42

小煮@ZOE: Ice cream is usually made from dairy products so this one is more like sorbet than ice cream～

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