咸檸七洋蔥煎豬扒
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咸檸七洋蔥煎豬扒
2014-06-18

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豬扒
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        塊 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                洋蔥(切絲)
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        瓣
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豉油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                生粉
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                        0
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紹興酒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                七喜汽水
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        罐
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹹檸檬
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用刀背刴鬆豬扒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
並把鹹檸檬壓成蓉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把豬扒、鹹檸檬及其他醃料，混合及醃約5-10分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
先在平底鑊爆香蒜蓉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煎豬扒約每面2-3分鐘至金黃

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入洋蔥，炒至軟身

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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辉先生

                                        

                                            
你没说大火还是小火，煎多久一点都不详细

                                            
19/12/30 23:47

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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