涼拌青瓜
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涼拌青瓜
2012-02-11
這些新鮮鬆脆的黃瓜是完美的下午小食或當炎熱的夏天晚餐的開胃菜。加一點少辣味道更可口。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
青瓜 4 條
鹽 10 茶匙
蒜頭 4 瓣
紅椒 適量
中國黑醋 1 湯匙
麻油 10 適量
糖 10 湯匙
蒜頭 3 粒
辣椒 2 條
烹飪步驟
烹飪步驟
將青瓜壓扁
烹飪步驟
將青瓜壓扁
烹飪步驟
將切成塊
烹飪步驟
添加醬料
烹飪步驟
準備大蒜和辣椒
烹飪步驟
混勻
烹飪步驟
涼拌青瓜
烹飪步驟
涼拌青瓜

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美婷

好好吃呀！?????

17/06/25 19:57
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redbean

請問做涼拌青瓜時如何避免青瓜在拌均後出水？

17/06/22 20:42

小煮@redbean: 可以用鹽拌均放入雪櫃醃一醃，讓它先出水，沖走鹽、印乾之後才和醬料拌均，就可以避免影響味道～

回覆
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yanlicy

青瓜應該買邊啲？

17/04/27 22:54

小煮@yanlicy: 普通新鮮靚嘅就可以㗎喇～

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