豬頸肉配蜜瓜沙律
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豬頸肉配蜜瓜沙律
2014-05-13
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
蜜瓜 50 g
芫茜 適量
紫洋蔥 1 個
青檸汁 1 個
油 2 湯匙
紅辣椒 1 個
鹽 5 茶匙
糖 5 湯匙
黑胡椒 3 克
紅椒粉 1 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
把紅洋蔥及芫茜切碎，辣椒切片
烹飪步驟
把蜜瓜去皮及去籽，再切成細粒
烹飪步驟
在碗內加入蜜瓜、紅洋蔥、芫茜及紅辣椒。加入一小撮鹽及青檸汁，拌勻備用
烹飪步驟
在另一個小碗內，混合醃料
烹飪步驟
並撒於豬頸肉上
烹飪步驟
先燒熱油鑊，煎煮豬頸肉兩面，每面約5分鐘
烹飪步驟
把豬頸肉切片
烹飪步驟
將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律
烹飪步驟
把豬頸肉切片
烹飪步驟
將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律

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Tim

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17/05/16 02:04
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