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響螺及花膠浸發備用。
將芡實、杞子、桂圓及陳皮浸洗備用。
冬蟲夏草用清水浸約 5分鐘,洗淨備用。
準備一個燉盅,加入響螺、豬?、花膠、冬蟲夏草、芡實 、淮山、杞子、桂圓、陳皮及適量清水,用慢火燉2-3小時。
如有需要,加適量鹽調味,即成。
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