和風米漢堡
和風米漢堡
557

當紅人氣菜

星洲虎蝦炒意粉

星洲虎蝦炒意粉

6429
參巴蝦乾炒茄子

參巴蝦乾炒茄子

4532
香蕉提拉米蘇蛋糕

香蕉提拉米蘇蛋糕

16453
冬陰功雞煲

冬陰功雞煲

11125
杞子薑黃飯

杞子薑黃飯

3012
海鮮藜麥泡飯

海鮮藜麥泡飯

3425
瑤柱雙蝦釀雞翼

瑤柱雙蝦釀雞翼

10506
日式年糕窩夫

日式年糕窩夫

8275
八寶甜湯

八寶甜湯

9461
蜜瓜螺頭花膠雞腳湯

蜜瓜螺頭花膠雞腳湯

14856
和風米漢堡 by 男人廚房
2017-09-13
米漢堡一直是速食店的熱門餐點,看起來好像很複雜、很困難,但其實只要簡單的材料和幾個步驟,你也能做出美味無比的米漢堡。 
- 
粉絲專頁: 
https://www.facebook.com/chef.colinchen 
- 
我的新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
白飯 1 碗
洋蔥絲 6分之1 個
紅蘿蔔絲 少許 條
生菜 2 棵
白芝麻 少許 克
醬料 適量
鰹魚醬油(醬油) 1 湯匙
米酒 1 茶匙
味醂 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將飯壓成圓形後下鍋,並利用刷子刷上少許的醬油,等米飯煎到微微焦黃後起鍋備用。(Tips 1)
烹飪步驟
將豬肉片下鍋炒至6~7分熟時,加入醬料一起拌炒。
烹飪步驟
接著放入洋蔥、紅蘿蔔和四季豆一起炒熟。(喜歡醬汁多一點的人可以不用收的這麼乾。)
烹飪步驟
最後再依照米飯、生菜、肉和蔬菜、生菜、米飯的順序組合起來,並灑上一點白芝麻就完成了。(Tips 2)
烹飪步驟
Tips:1. 利用刷子刷醬油可以幫助控制醬油添加的用量,也能避免過多的醬油讓米飯散開。 2. 用生菜隔開肉和米飯,這樣可以避免醬汁過度濕潤白飯。

留言

x
x
x
x
error
煮米YtGOp5

想問下點整d 飯先會唔散開?

17/09/19 00:20
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功