焗巴馬臣芝士鱈魚
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焗巴馬臣芝士鱈魚
2017-08-24
鱈魚裹上麵粉、蛋液、麵包糠和巴馬臣芝士碎,焗成帶鹹香的脆皮,十分吸引!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
鱈魚柳 4 件
雞蛋 2 隻
麵包糠 70 克
巴馬臣芝士碎 40 克
意大利香料 1 湯匙
中筋麵粉 適量
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏220度,焗盤鋪上牛油紙備用。
烹飪步驟
鱈魚柳用鹽及黑胡椒調味。
烹飪步驟
將麵包糠、巴馬臣芝士碎及意大利香草拌勻。雞蛋打發。鱈魚柳順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠混合物,輕輕壓緊。
烹飪步驟
放上焗盤,放入焗爐焗15-18分鐘或至表面金黃色,即成。

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