韓式涼拌鮑貝
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韓式涼拌鮑貝
2017-05-23
將鮮甜鮑貝加入自家調配的韓式辣醬,清甜青瓜及洋蔥,10分鐘就能做好這道小食了!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
罐頭鮑貝 350 克
洋蔥 1/2 個
溫室青瓜 1 條
蒜頭 3 瓣
韓式辣醬 2 湯匙
紹興酒 1 湯匙
白醋 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
韓式辣椒粉 1 茶匙
麻油 1 茶匙
白芝麻 適量
生抽 1/2 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥切絲;青瓜切角;蒜頭切成蓉。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入紹興酒,加入鮑貝汆水2分鐘,撈起瀝乾,放涼備用。
烹飪步驟
將韓式辣醬、韓式辣椒粉、白醋、砂糖、生抽、麻油及蒜蓉拌勻。
烹飪步驟
加入鮑貝、洋蔥及青瓜拌勻。
烹飪步驟
灑上白芝麻,即成。

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