![經典團年菜：紅燒肉[農曆新年食譜]](http://pic.daydaycook.com/production/ImageMigration/1000x750/recipe_1250_1577.jpg?x-oss-process=image/resize,w_820)
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經典團年菜：紅燒肉[農曆新年食譜]
2017-01-28
烹飪時間:1小時
份量: 3人
食材
一般食材
| 五花腩 | 300 克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 胡椒 | 5 適量 |
| 蔥 | 10 棵 |
| 薑 | 10 片 |
| 八角 | 3 粒 |
| 肉桂 | 20 克 |
| 紹興酒 | 1 湯匙 |
| 水 | 500 ml |
烹飪步驟
材料
五花肉切塊
出水10分鐘后瀝幹備用
加入蔥姜炒香
之後加入五花肉
加入剩下的材料，高火煮滾
調至中火再燉煮45分鐘
即成
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