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九月: 秋天食材 – 栗子

2012-09-15 22:05:18

栗子的營養價值非常高, 有「乾果之王」的美稱,在外國還被稱為「人參果」。在中國栽種的歷史已有兩千多年之久。 栗子的營養成分含有糖、澱粉、蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質。它性溫無毒, 且具 有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用。更可抵禦骨質疏鬆,高血壓等疾病, 因此適合大多數人食用。

苦瓜煎蛋

2012-08-21 13:18:05

材料

  • 苦瓜 1條
  • 雞蛋 3隻
調味料
  • 生抽少許

苦瓜炒牛肉

2012-08-21 13:08:39

材料

  • 苦瓜 1條
  • 牛肉絲 100克
  • 蒜蓉豆豉醬 2茶匙
  • 蒜蓉 ½茶匙
  • 片糖 ¼片
  • 清水適量

八月:夏天食材-- 苦瓜

2012-08-21 13:04:39

炎熱的夏季正是吃苦瓜的好季節。俗話說:天熱食“苦”,勝似進補。炎炎夏日,人們往往會食欲不振,時下食用一些苦味食物既有清熱解暑的作用,又有助消化的功效。苦瓜雖然帶有苦味,但對身體卻特別有好處,因為它本身營養價值特別高。常吃苦瓜,可以提高免疫功能。 苦瓜吃後,有一種甘甜味感。相信愛吃苦瓜的人就是因為這種『先苦後甜』的收穫所吸引吧!

芹菜健康之道

2012-03-18 00:24:20

芹菜不但健康美味,而且營養價值亦非常之高。
今周我們為各位介紹了芹菜炒魷魚,現在我亦想為各位介紹多一點有關芹菜的食療。